Bolo de cenoura com chocolate é maravilhoso, imagina então esta maravilhosa sobremesa em forma de pudim! Aprenda uma deliciosa receita de Pudim de Cenoura Com Calda de Chocolate. Surpreendentemente super gostosa, de dar água na boca.
Receita de Pudim de Cenoura Com Calda de Chocolate
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
- Margarina e açúcar para untar
Para a Calda:
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo:
1- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga e a cenoura até que fique homogêneo. Unte uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com açúcar.
2- Coloque a mistura na forma e leve em banho-maria, ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até firmar. Faça o teste do palito.
3- Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
4- Para a calda, aqueça o creme de leite, em fogo baixo. Retire do fogo e misture o chocolate, mexendo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5- Desenforme o pudim sobre uma travessa, cubra com a calda e leve à geladeira até servir.
Aproveite!