Aprenda Uma Fantástica Receita de Bolo de Mandioca Cremoso

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Essa receita é simplesmente perfeita. Cremoso, super saboroso e super fácil de fazer.

Ingredientes: Para o Massa: – 4 ovos – 1 lata de leite condensado – 700 gramas de mandioca crua ralada (aipim, macaxeira) – 1 xícara de chá de leite de coco (240ml) – 1 ½ xícara de chá de açúcar – 100 gramas de coco ralado

Ingredientes: Para a Calda: – 1 xícara de chá de açúcar – ½ ×ícara de chá de água quente

Modo de Preparo da Calda: 1- Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo. 2- Adicione a água quente e misture até dissolver todo o açúcar e a calda engrossar.

3- Enfim, desligue o fogo e espalhe a calda sobre uma forma de furo central. Reserve.

Modo de Preparo do Bolo: 1- Primeiramente, em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o açúcar até obter um creme homogênea.

2- Logo em seguida, transfira a mistura para uma tigela e misture a mandioca ralada (aipim ou macaxeira) e o coco ralado. 3- Então, despeje a massa sobre a forma previamente caramelizada.

4- Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por cerca de 40 minutos. 5- Retire do forno, espere esfriar e desenforme. 6- Sirva.

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