Aprenda Uma Fantástica Receita de Bolo de Chocolate Gelado
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Todo mundo ama bolo de chocolate, não é mesmo? Esta receita é realmente sensacional. É fácil de fazer, leva poucos ingredientes e tem um sabor maravilhoso.
Ingredientes:Para a Massa:– 3 ovos– 1 xícara de água morna– 1/2 xícara de açúcar– 1 xícara de chocolate em pó 50%– 1 xícara de óleo– 3 xícaras de farinha de trigo– 1 colher de sopa de fermento em pó– 1 pitada de bicarbonato de sódio
Para a Calda:– 1 caixa de leite condensado– 300 ml de leite– 1 xícara de chocolate em pó 50%
Para a Cobertura:– 1 lata de leite condensado– 2 caixas de creme de leite– 5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó– chocolate granulado ou raspas de chocolate (a gosto e opcional)
Modo de preparo da Calda:Em uma panela, misture todos os ingredientes da calda. Em fogo brando, mexa até levantar fervura. Conte 1 minutos e desligue o fogo. Reserve.
Cobertura:Misture o leite condensado e o chocolate em uma panela e leve a fogo médio e mexa bem. Acrescente o creme de leite e deixe ferver, mexendo bem até obter um brigadeiro mole. Reserve.
Massa:1- Bata bem os ovos e o açúcar. Misture o óleo, a água e o chocolate em pó. 2- Junte a farinha de trigo e misture. Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato. Misture levemente.
3- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve para assar em forno preaquecido à 180ºC por 35 minutos. Faça o teste do palito. Retire do forno e faça furinhos no bolo.
4- Logo depois, molhe o bolo com a calda. Em seguida, espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo já molhado com a calda.5- Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
6- Por fim, leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro. Sirva gelado.A medida da xícara utilizada nessa receita é de 240 ml.