Aprenda Uma Fantástica Receita de Bolo de Chocolate Gelado

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Todo mundo ama bolo de chocolate, não é mesmo? Esta receita é realmente sensacional. É fácil de fazer, leva poucos ingredientes e tem um sabor maravilhoso. 

Ingredientes: Para a Massa: – 3 ovos – 1 xícara de água morna – 1/2 xícara de açúcar – 1 xícara de chocolate em pó 50% – 1 xícara de óleo – 3 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de sopa de fermento em pó – 1 pitada de bicarbonato de sódio

Para a Calda: – 1 caixa de leite condensado – 300 ml de leite – 1 xícara de chocolate em pó 50%

Para a Cobertura: – 1 lata de leite condensado – 2 caixas de creme de leite – 5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó – chocolate granulado ou raspas de chocolate (a gosto e opcional)

Modo de preparo da Calda: Em uma panela, misture todos os ingredientes da calda. Em fogo brando, mexa até levantar fervura. Conte 1 minutos e desligue o fogo. Reserve. 

Cobertura: Misture o leite condensado e o chocolate em uma panela e leve a fogo médio e mexa bem. Acrescente o creme de leite e deixe ferver, mexendo bem até obter um brigadeiro mole. Reserve.

Massa: 1-  Bata bem os ovos e o açúcar. Misture o óleo, a água e o chocolate em pó.  2- Junte a farinha de trigo e misture. Depois, acrescente o fermento e o bicarbonato. Misture levemente.

3- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve para assar em forno preaquecido à 180ºC por 35 minutos. Faça o teste do palito. Retire do forno e faça furinhos no bolo.

4- Logo depois, molhe o bolo com a calda. Em seguida, espalhe a cobertura de brigadeiro sobre o bolo já molhado com a calda. 5- Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

6- Por fim, leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro. Sirva gelado. A medida da xícara utilizada nessa receita é de 240 ml.

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