Aprenda Uma Fantástica Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
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Super simples e prático de fazer. Não deixe de experimentar esta maravilha.
Ingredientes:Para a Massa:– 1/2 xícara (chá) de óleo– 3 cenouras médias raladas– 4 ovos– 2 xícaras (chá) de açúcar– 2 1/2 xícaras (chá) de farina de trigo– 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Cobertura:– 1 colher (sopa) de manteiga– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó– 1 xícara (chá) de açúcar– 1 xícara (chá) de leite
1- Primeiramente, em um liquidificador, coloque a cenoura, os ovos e o óleo. Bata bem até obter um creme homogêneo.2- Logo em seguida, adicione o açúcar e bata novamente por 3 minutos.
3- Então, em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e despeje o creme batido no liquidificador. Mexa bem. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture levemente.
4- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.5- Leve ao forno preaquecido à 180° C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito.
6- Para a cobertura, em uma panela adicione todos os ingredientes.7- Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma consistência cremosa.8- Despeje a calda por cima do bolo.9- Sirva.