Aprenda Uma Fantástica Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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Super simples e prático de fazer. Não deixe de experimentar esta maravilha.

Ingredientes: Para a Massa: – 1/2 xícara (chá) de óleo – 3 cenouras médias raladas – 4 ovos – 2 xícaras (chá) de açúcar – 2 1/2 xícaras (chá) de farina de trigo – 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Cobertura: – 1 colher (sopa) de manteiga – 3 colheres (sopa) de chocolate em pó – 1 xícara (chá) de açúcar – 1 xícara (chá) de leite

1- Primeiramente, em um liquidificador, coloque a cenoura, os ovos e o óleo. Bata bem até obter um creme homogêneo. 2- Logo em seguida, adicione o açúcar e bata novamente por 3 minutos.

3- Então, em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e despeje o creme batido no liquidificador. Mexa bem. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture levemente.

4- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 5- Leve ao forno preaquecido à 180° C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito.

6- Para a cobertura, em uma panela adicione  todos os ingredientes. 7- Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma consistência cremosa. 8- Despeje a calda por cima do bolo. 9- Sirva.

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