Aprenda uma receita super fácil de Doce de Leite de Corte. Delicioso, macio e cremoso. Derrete na boca. Certamente maravilhosa essa receita.
Receita Doce de Leite de Corte
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 3 xícaras de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
1- Primeiramente, coloque o leite em uma panela e deixe ferver. Assim que ferver desligue o fogo e adicione o açúcar e o bicarbonato. Em fogo médio, continue mexendo até engrossar e o doce começar a ficar marrom claro e soltar do fundo da panela (cerca de 40 min).
2- Então, retire do fogo e bata com uma colher até obter uma massa pastosa, grossa e o doce perder o brilho.
3- Logo depois, unte uma forma com manteiga e coloque o doce. Corte em pedaços ainda morno.
4- Enfim, sirva depois de esfriar completamente.
Dica:
*Para deixar o doce liso em cima, coloque um plástico sobre o doce e passe um rolo por cima. Assim fica mais fácil para ajeitar a massa na forma.
Aproveite!