Uma deliciosa receita de Cuscuz Paulista Simples, feito com farinha de milho, sardinha e outros saborosos ingredientes, que juntos fazem a perfeita combinação para uma maravilhosa receita.
Receita de Cuscuz Paulista Simples
Ingredientes:
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de ervilha
- 2 latas de sardinha
- 1 lata de milho-verde
- 1 caldo de galinha
- 3 ovos cozidos
- tomates para decorar
- 2 xícaras de chá de água
- 1 pimentão médio picado
- 1 cebola média picada
- 3 xícaras de chá de farinha de milho amarela
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Cheiro verde e temperos a gosto
- 3 colheres de sopa de azeitona verde picada (opcional)
Modo de Preparo:
1- Primeiramente em uma panela refogue a cebola, o pimentão, as azeitonas (opcional), o milho-verde, a ervilha, o molho, o caldo de galinha, a sardinha e o cheiro verde (separe alguns ingredientes da sua preferência para enfeitar). Adicione os temperos de sua preferência.
2- Logo depois, coloque a água e quando ferver acrescente a farinha de milho. Mexa bem até soltar do fundo da panela. Então, acrescente os ovos picados e mexa levemente (separe algumas fatias de ovo para enfeitar).
3- Logo em seguida, unte uma forma com óleo, enfeite com tomates, sardinha, ovo, ervilha e algumas folhinhas de cheiro verde.
4- Por fim, coloque a massa e deixe esfriar.
5- Após frio desenforme e sirva frio.
Aproveite!