Aprenda uma saborosa receita de Bolo de Leite em Pó Fofinho. Uma delícia! O bolo é super fofinho com uma cobertura cremosa maravilhosa.
Receita de Bolo de Leite em Pó Fofinho
Ingredientes
Para o Bolo:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Para a Cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- leite em pó para polvilhar
Modo de Preparo do Bolo:
1- Primeiramente, em uma batedeira, bata bem a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.
2- Em seguida adicione as gemas, uma a uma e bata por 3 minutos.
3- Então, coloque a farinha de trigo peneirada e o leite em pó. Misture um pouco e em seguida adicione a água.
4- Bata mais um pouco por mais 2 minutos ou até misturar bem. Reserve a massa.
5- Em uma outra tigela, bata as claras em neve. Reserve.
6-Adicione o fermento na massa e misture lentamente.
7- Em seguida misture as claras em neve aos poucos até que a massa fique bem lisa e homogênea.
8- Então, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
9- Leve ao forno preaquecido à 180ºC, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito.
10- Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
11- Enfim, cubra o bolo com a cobertura.
12- Sirva.
Modo de Preparo da Cobertura:
1- Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura engrosse e fique bem cremosa.
3- Despeje essa cobertura por cima do bolo.
4- Para finalizar polvilhe leite em pó.
5- Sirva.