Aprenda uma maravilhosa receita de Biscoitinhos de Coco com Leite Condensado que é simplesmente delicioso. Super rapidinho de fazer e fica uma delícia.
Receita de Biscoitinhos de Coco com Leite Condensado
Ingredientes:
- 400 gramas de leite condensado
- 400 gramas coco fresco ralado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 claras de ovos grandes, em temperatura ambiente
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de Preparo:
1- Primeiramente, em uma tigela grande, coloque o leite condensado, o coco ralado e a essência de baunilha. Misture tudo com o auxílio de uma colher, até os ingredientes ficarem bem incorporados e reserve.
2- Logo depois, coloque as claras e o sal em uma batedeira e bata, em velocidade alta, até atingir o ponto de pico firme.
3- Então, adicione as claras batidas à mistura que está na tigela e mexa delicadamente, até ficar uma massa homogênea.
4- Feito isso, forre uma assadeira retangular com papel-manteiga e com auxílio de uma colher de sorvete, faça montinhos com a massa. Deixe o espaço de dois centímetros entre um montinho e o outro. Se não tiver colher de sorvete, use a medida de duas colheres de chá para cada montinho.
5- Por fim, leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 25 a 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
Aproveite!